Да, задумка была именно "под папуасов".

Наконец-то выходной!!! И я спешу с отчетом. Хоть первоначально я и не голосовала за Альпийский салат http://www.povarenok.ru/recipes/show/36383/, решила его приготовить. И не пожалела!!!
1. Вначале решила немного "поколдовать" над заправкой. Налила в мисочку растительное масло, добавила молотые имбирь, кориандр, чуть корицы и смесь перцев. Влила чайную ложечку травяного бальзама (кстати, Альпийского ). Перемешала и поставила на час в теплое место настаиваться.
2. Лук залила винным уксусом, а также его посолила и посахарила. Чуть-чуть... Оставила на 30 минут.
3. Далее меня постигло разочарование: открыв банку с фасолью, я ахнула, она была бледно-оранжевого цвета, хотя банке было написано"Фасоль красная". Первым желанием было выкинуть и пойти купить другую, но не в моих правилах (а сейчас и возможностях) разбрасываться продуктами! Попробовала на вкус - самая обычная, просто похоже нарушили тепловую обработку эти производители.
Решила ее замаскировать.
4. На дно тарелки насыпала фасоль, чуть полила заправкой, в середину высыпала почти всю банку кукурузы (это - "Альпы" ), по краям выложила маринованный лук. Полила заправкой и набросала оставшуюся кукурузу как рука взяла. Фасоль - она и есть, но в глаза не бросается.
5. Все!!! Спасибо 'dog-rose' за идею. Как приеду с дачи, испеку кекс с вишенкой

mamoki
Ирина, спасибо за отчёт.
Мне тоже как-то раз попалась фасоль такого цвета. Но на вкусовых качествах это не отразилось. Жду отчёта по выпечке.

mamoki
Вы про второе фото? Это фокус у Вас на середину тарелки и поэтому передний план немного размыт. Ничего нет страшного. Единственный совет - для таких "Пёстрых" блюд, задник лучше брать нейтральный. Это просто совет.

Пусть висит, забавная такая.

Тролль пришёл - прячьте тапки...
Нуф пришёл с отчётом. Пекла сегодня Кекс «Кокос&Лимон» http://www.povarenok.ru/recipes/show/20134/ . Поменяла две составляющие - вместо растительного масла (ну не люблю я его в кексах) положила маргарин, а вместо лимонной цедры - апельсиновую. Кекс получился очень ароматным и нежным. Моё мнение- в следующий раз я бы положила что-то одно - либо шоколад, либо цедру. У кокоса очень сильный аромат и разбавлять его надо чем-то одним. ИМХО.

Здравствуйте! Я с отчетом по салату "Десять негритят" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30301/. Салатик у меня получился в двух вариантах. Первый - по рецепту, с маслом. А во второй позволила себе добавить майонез. Дегустация, проведенная совместно с мужем, показала, что салат достаточно вкусный. "Негритята" придают ему некоторую пикантность, капуста и помидоры - свежесть, а курица - сытность. Разницы особенной между майонезными и масляным салатиками не заметили, без майонеза был только как то свежее.

Огурцовый Майонез
ОМ! Нашла Ваш второй отчет! Здорово! Фото просто бесподобные! Жаль, я не умею такие делать.

Теперь про отчет. Готовила "Лимонно-шоколадный кекс". Ездила в выходные на дачу, ели там. Главным критиком моих блюд всегда выступает муж моей сестры. В этот раз он не просто похвалил. Сказал, что такой кекс вполне можно подавать гостям, только в этом случае нужна глазурь. Я думаю, иногда можно делать шоколадную, иногда лимонную. Нам с сестрой тоже очень понравился кекс.
Готовила с отступлениями. Вместо масла брала маргарин. Когда моя мама пекла что-то, всегда в тесто клала маргарин, считала, что тесто получается лучше. Это не из экономии, абсолютно все раньше готовили на сливочном масле. Уксус у меня был свой из красной смородины. Не уверена, что это повлияло на вкус. Вместо кефира (или молока) брала 3 ст. л. сметаны.
Теперь о том, что у меня не получилось. У меня силиконовая форма с острыми клинышками. Пользуюсь ею только в третий раз. В первый раз пирог надо было посыпать кунжутом - все вынулось отлично. Второй раз пекла шоколадный тест, форму не смазывала. Кекс разломился при извлечении. В этот раз форму смазала растительным маслом. Все равно кекс пристал к форме. Поэтому и на фото не очень красиво. Может мне кто-нибудь посоветовать, как с этой формой обращаться? Или выбросить? А какую тогда покупать? Я говорю про форму для кекса с отверстием по середине.

А вот мой вкуснейший кекс.