Курица на соли



Как то давно уже пробовала готовить курицу таким способом, точно не вспомню, но что то меня не устроило. В рамках форума решилась на ещё одну попытку, но прежде пролистала комментарии. Решила воспользоваться оттуда советами.
Курица была крупная 1600гр, поэтому выложила на соль грудкой вниз, боялась, что прилипнет или пересолится или останется бледной, но напрасно. Отличный результат, кожица тоненькая, как бумажная, я такую люблю,на груди тоже загорелая. Грудка сочнейшая, просто изумительная. Ничего не пересолено, хоть довольно много сока вытекало и соль намокла. Снялось всё без проблем, соль не разбивала, просто замочила в горячей воде, всё само растаяло. Дополнительно не солила, мне хватило. Выпекалась час десять. Очень вкусно, теперь буду часто пользоваться этим рецептом.

Финский сливочный рыбный суп



Увидела этот суп на форуме, а оказывается он уже давно дожидается своего часа в кулинарной книге))))
Отличный суп, ничего лишнего и при этом не пустой, а насыщенный. Сливочный и нежный. Готовила из охлаждённого лосося. 50 на 50 -молоко, сливки. Дороговато вышло, но суп того стОит.

Морковно-яичный салат с горошком http://www.povarenok.ru/recipes/show/143259/



Очень вкусный и ароматный салатик!!! Очень понравился! Быстро и просто!!!

Паста с зелёным луком http://www.povarenok.ru/recipes/show/143318/#dopphotos

Я ела без лука - мне понравилось. А дети оба ныли, вопили и отказывались. Что странно - по отдельности они все ингредиенты едят.

Салат "Пит-Стоп" http://www.povarenok.ru/recipes/show/122283/#dopphotos

Простой вкусный салат. Периодически готовлю похожие плюс-минус ))) сухарики те, что выше

Косичка с яблоками http://www.povarenok.ru/recipes/show/69602/#dopphotos

Еще один такой пирог - и я не влезу в новые джинсы. Он просто божественный!
Вот только с формовкой возникли проблемы - ну никак у меня рулетики не держались. Укладывала "как получилось".
Пекла в мультиварке.

Нежный десерт с бананом http://www.povarenok.ru/recipes/show/145503/#dopphotos

Просто - да. Но и вкусно - тоже да. Детвора с подозрением ковыралась, но смели бегом ))) Хороший вариант для полдника.