Пани Лена, Леночка, твои работы с кофе просто бомбезны! Так красиво переливаются зернышки и блестит поверхность кофе с молоком - шикарно!
Кадр с льющимся кофе тоже хорОш, но я поняла чего мне не хватило - резкости на самой струйке, чтобы видеть все ее переливы! А у тебя фокус на кофе в чашке... хотя и тут интересно порассматривать бульбашки, конечно! Но вот струйку кофе было бы интереснее!
Вино в бокале - очень качественно выполнена работа технически! Хорошо получилось поймать свет и показать стекло без бликов! Даже "лапки" качественного вина запечатлеть! Тут ты просто монстр! Преклоняюсь перед твоим трудолюбием! Молодчинка!

Iren_D Ирочка, спасибо! Только "монстром" быть не хочу.

Ириш, струйка кофе - это конечно замечательно, только в этот раз у меня не было цели ее фотографировать. Это я сделала несколько кадров для разнообразия, пока чашку заполняла Здесь дело скорее не в фокусе, а в выдержке. Чтобы струя была резкая , нужно "заморозить" жидкость, сделать снимок на очень короткой выдержке. А для этого соответственно нужен офигенный свет. Ну, это если брать ИСО 100. Я заморозкой и всплесками пробовала заниматься, когда снег еще лежал и природный свет шел со всех сторон. Но и тогда было сложновато. Летом не пробовала. Боюсь, что ничего из такой затеи не выйдет. Хотя мысли были.

Но вообще-то, насколько я знаю и читала, жидкость можно снимать с разной выдержкой. Заморозка очень эффектна. Но делают фото и с более длинной выдержкой, чтобы показать движение воды и т. п.

Кстати, девочки, "смаз", не всегда есть смаз. Опять же, чтобы показать динамику и движение, рекомендуют руки повара, режущего допустим овощи, фотографировать на длинной выдержке. Руки, нож и возможно часть овощей в смазе, но само фото получается динамичным.
Это я так... на другую тему уже.

Светик, с удовольствием покажу один из последних кадров! Уж очень он меня зацепил! Тоже крупный план старалась постичь! Насколько это у меня получилось - не уверена! Есть у меня самой к нему вопросы и пожелания... Но пока подожду Ваших, чтоб не сбивать с толку сразу своими вопросами:



Пани Лена, Ленчик, тебя читать - сплошное удовольсвтие! Ты настолько подкована в теории фуд-съемки, что прям самой пора преподавать курс "Молодого бойца (фотографа, всмысле!)... Было очень интересно узнать о технике! Я таких тонкостей не знала... просто сказала свои ощущения от фотографии с льющимся кофе!

Коллеги! Я с просьбой. Не получается у меня "вид сверху". Может потому, что не лежит у меня к этому душа. А может не лежит потому, что не получается... Материалов полезных на эту тему не нашла. Подскажите, где почитать и поделитесь личным опытом в личку(чтобы тут не флудить не по теме), если не жалко.
ПыСы по вашим фото напишу вечером.

Пани Лена, Леночка вот ты в точности озвучила мои сомнения по своей работе... я подсознательно понимаю это, но не всегда могу правильно обосновать! Вот я в своей работе и хотела показать рельеф зефира и его консистенцию... там еще и яблочные вкрапления есть - я не пропускала пюре через ситечко и это придало особого шарма зефиринкам!
Но вот мой фотоаппарат не справился, судя по всему! Фокус был на розочке - завитке, а на фото кажется, что он в остатках сахарной пудры на переднем плане! Потому зефиринка уже получилась слегка размытой... и так целая серия фото получилась - не удалось добиться желаемого результата, к сожалению!
Но у меня подозрение, что я не правильно выставила настройки фотоаппарата! ИСО у меня 100, что еще важно выставить в таких работах?

Хироко Наташенька, мне очень понравились твои крабы. Очень колоритные. Отлично вписалась сюда вилочка для их поедания и даже японская газета. Всё вместе выглядит очень стильно. Но вот раритетная тарелка меня немного напрягла, честно говоря. Ну не стала бы я класть еду на такой ржавый раритет. Это моё личное мнение.
Пани Лена Оба винных снимка шикарны. Но второй меня "задел" больше. Есть в нем какая-то легкость и в то же время-строгость, прохлада и гламурность. Хорошо, что ты показала оба снимка, видно, какое огромное значение играет небольшая смена освещения. В вяленых томатах мне понравилось настроение. Краски приглушенные, строгий фон, сразу чувствуется -это осенние заготовки. Обычно, снимая вяленые томаты, фотографы стремятся подчеркнуть их яркость, маслянистую текстуру, обыграть красно-оранжевую гамму. Ты пошла по другому пути, и это очень ценно. Лен, а какой у тебя объектив?
Iren_D Ирочка, Лена уже высказала то, что сказала бы и я. Мне тоже кажется, что для "макро" это мелковато, для обычного снимка, нет истории. И фон слишком агрессивен, забирает на себя всё внимание. Очень дельные советы дала Лена оп достижению высокой глубины резкости. Я тоже сейчас над этим работаю. Очень интересно "играть" с соотношением диафрагмы и выдержки, учитывая, что у меня полтинничек с постоянным фокусным расстоянием.

Скажу, что самой мешает в этом фото. Эти свежие помидорки. Можно было бы одну смело убрать... или совсем...
Есть у меня вариант без этих помидорок, но он темнее. Охотимся за солнечным светом, в виду отсутствия других источников. А оно, солнышко, у нас сейчас то выйдет из-за тучки, то спрячется. Кадры разными получаются. Зато разбирать потом интересно.

Попыталась сделать фотографии в стиле Лары Феррони http://www.laraferroni.com/, для себя выделила на ее снимках следующие особенности - яркие краски, часто-крупный план, а также часто попадались коллажи их 2-х снимков, иногда они объединены цветовой гаммой, а иногда на них показаны стадии приготовления и употребления блюда, или подготовки и уже готового блюда.
"Маковые кексы со смородиной"