Еще ода спасибка Оле Бабич за прекрасный рецепт теста - "Лепешки на минеральной воде"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56597/Делала с мясом. Так как фарш был сырой, раскатывала пирожки скалкой потоньше. Получилось очень вкусно. Тесто тонкое, хрустящее и нежное одновременно. И долго с тестом не надо возиться. как с дрожжевым - палочка-выручалочка, когда мало времени или нет особого желания долго возиться на кухне. Очень понравилось, что хорошо держит форму - не лопается и мясной сок не вытекает, как это бывает в чебуреках.
Домашние оценили по высшему баллу - сын сказал что это " самые пирожковые пирожки".
Всем советую приготовить!