Татника - Танечка, отличные оба отчёта! asesia2007, красивые щи!

Всем привет!
Сразу хотела приготовить Капустно-картофельную сковороду с ветчиной, а сегодня увидела отчёт Ларек и сразу в 10 утра побежала на кухню претВарить в жизнь.
По порядку.
Вчера варила на обед картофель и "накосячила". У меня свой картофель - андретта, он умудряется развариться снаружи и не довариться при этом внутри, муж забраковал. Я могу есть недоваренный картофель, он не признаёт, при этом он может есть недоваренный рис, для меня это вообще несъедобно. Но оба не едим недоваренные спагетти. Короче использовала этот картофель.
Капусту брала от свекрови. Он закатывает в банки 3л, не знаю рецепт, но по мне она просто несъедобна в том виде: не солёная, не сладкая, не кислая, слегка приварена (видимо кипятком залита), практически сырая. А вот в блюда с термообработкой идёт идеально.
Ну и мясо называлось по этикетке "буженина домашняя", а на деле оказалось - окорок копчёный.
Получилось просто бесподобно. Муж спал, прибежал на запах, я уже фото делала, посмеялся:"Ты с утра водку пьёшь?" Я ему расскала суть рецепта, сказала, что от Ниночки с Германии, он любит её рецепты, сказала, что это на обед. А он говорит: а почему я эту вкуснотищу должен ждать до обеда, короче и позавтракал ею, хотя так плотно никогда не завтракает (там ещё и на обед, делала большую сковороду).
Ну, пусть меня простит Ниночка, это по нашему всё же бигос, мы его обожаем все (и мои родители тоже, мама очень любила), вот только младший сынок не терпит категорически.
На фото тарелка из немецкого сервиза, мамочка дарила на 25-летие стоил аж 25 рублей, это ему в этом году уже 25 лет.

ларек
мисс
Девочки, я такие блюда люблю очень, но сейчас выбираю в меню, что полегче. Так вот, ваши картинки при муже не рискнула бы открывать, а то не отвертеться мне
Да и картошки в доме три штуки, капуста тоже кончилась, а новой никак не заквашу, так что и продуктов для Нининой "сковороды" нету...
Но отчётами вашими сижу и любуюсь в одиночестве. У Лары такой дамский вариант, слегка кокетливый, а у Светы, несмотря на изящную тарелку, настоящий брутальный!


Людочка, изящество и лёгкость необыкновенные!
Как будто в тарелке не молочный супчик, а какой-нибудь изысканный крем-суп


И правильно сделали, Танюшкин, ведь у каждого - свой путь!

Аленочка К
Милости просим, добро пожаловать в нашу тёплую компанию!
Я - Ирина, веду эту тему, ко мне сугубо на "ты"!

Ниночка, Творожное суфле бесподобно, оно у меня тоже в планах. Про Бубертс начиталась хвалебных отзывов, но похоже ему у меня не суждено состояться на этой неделе, но позже я его все таки приготовлю.

Светлана - мисс Так подано красиво, аппетитно, тоже уже хочу.

Танюша -Татника, у меня тоже Мазурка получилась сухая, я все таки склоняюсь к мысли что жидкости маловато в этом рецепте, геркулес даже не успевает набухнуть. Хотя есть такой вариант, что это так и должно быть. Но я буду пробовать добавлять побольше жидкости.
А гречневые зразы очень аппетитны в разрезе, но у меня такое не едят ((

Леся - asesia2007, такие щи на фото классные, я бы тоже не удержалась и откушала, несмотря на время.

Спасибо! Впервые за последние наверное 5 лет я так поздно кушала, не удержалась Даже на Новый Год я не кушала позже 7 вечера, а вчера провинилась

это ооооочень вкусно