Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе конфеты!
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 дек 2010 12:10 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
DAISY писал(а):
Ттшка писал(а):
Я к вам с отчетом . Делала конфеты Мадемуазель ! Понравились очень ! Единственное меда добавила всего 0,5 ЧАЙНОЙ ложечки , зато побольше положила сгущенки . Вообще никогда ничего подобного не готовила , поэтому получилось не очень красиво , но очень вкусно , правда кунжута у меня не было и купить было некогда , поэтому без него . Еще я добавляла в каждую формочку целый фундук , очень люблю конфеты с орехами . И еще девочки подскажите когда топишь шоколад - он должен стать очень жидким ? Просто он у меня не очень жидкий получился и поэтому в форме пришлось ложечкой его расправлять . Фото добавлю чуть позже , потому как сейчас пишу с телефона . Не судите строго да фото , надо было быстро сфоткать , так как к моменту съемки уже осталось 5 конфет , а если бы задевалась ,то вообще уже нечего было бы фотографировать .


Хорошо, хоть 5 успела ухватить! :D :D :D
это точно !


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 дек 2010 23:42 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
ну вот добралась до компа , вот фото !


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 дек 2010 23:48 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
Ттшка
Отличные конфеты! Не забудьте фото добавить в рецепт автора. :)

А я опять про Конфеты "simply sensational truffles" . Сегодня угощала племянника - он сказал, что вкус обалденный, мы с ним оба решили, если бы такие конфеты были в продаже, они стали бы нашими любимыми. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 дек 2010 01:18 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
Два дня без интернета - думала не успею и отчитаться.
Делала "Шоколадные конфеты "Бефана". Ну что сказать - получилось вкусно! Даже не знаю то ли конфеты это, то ли печенье с начинкой в шоколаде, но всё равно результат очень вкусный.
Печенья шоколадного не нашла, пришлось использовать сливочное печенье + 1,5 ч. л. какао. Чернослив разрезала на половинки (уж очень крупный он был). Итог - получилось 20 конфет.
Кате огромное спасибо!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 дек 2010 04:49 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2010 15:35
Сообщения: 133
Откуда: Саратов
Ах, какие нарядные и аппетитные конфетки у всех получаются, загляденье! Завидую белой завистью, самой готовить - нет времени. Если только к Рождеству получится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 дек 2010 07:32 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
СВЕТИЧЕК
Светик! Здорово! Так все нарядно!
Я уже писала, что вскоре сделаю эти конфетки-пирожные. :wink:
А твой отчет еще раз показал, что я на правильном пути! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 дек 2010 14:53 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
DAISY писал(а):
Ттшка
Отличные конфеты! Не забудьте фото добавить в рецепт автора. :)

А я опять про Конфеты "simply sensational truffles" . Сегодня угощала племянника - он сказал, что вкус обалденный, мы с ним оба решили, если бы такие конфеты были в продаже, они стали бы нашими любимыми. :)
уже добавила ! Вы заинтриговали конфетами с сыром , только вот цена сыра смущает !


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 01:09 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
DAISY писал(а):
СВЕТИЧЕК
Светик! Здорово! Так все нарядно!
Я уже писала, что вскоре сделаю эти конфетки-пирожные. :wink:
А твой отчет еще раз показал, что я на правильном пути! :)


Светуль! Обязательтно приготовь - это того стоит! Вкуснооооо!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Готовим вместе
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 12:04 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 мар 2009 13:32
Сообщения: 207
Делала конфеты
Конфеты "simply sensational truffles",вкусно ,понравились.Только они никак не хотели купаться в шоколаде,поэтому растопила шоколад в пакете и полила им конфеты.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 15:30 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2010 08:53
Сообщения: 275
Откуда: и кого к нам только не ссылали...
Вкусно, без сомнения. Еще вечером сын опробует (главный ценитель). :)
Но шоколад никак не хотел быть такой консистенции, в которую можно было обмакнуть готовый шарик. Добавила 20 гр. сливок "Президент" (это я еще и формочки для "Мадемуазель" собираю) и только тогда удалось с трудом обвалять слегка. Или у меня руки кривые, или шоколад у нас "неправильный". :wink:

Сразу прошу прощения. что без праздничной упаковки, но сегодня снимала утренник у сына, батареи "на издыхании". Или сниму, или уже нечего будет снимать после их зарядки! :)


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 16:42 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 мар 2009 13:32
Сообщения: 207
Цитата:
Или у меня руки кривые, или шоколад у нас "неправильный"
Вот вот и у меня такая же ерунда,но я больше грешу на свою криворукость. :crazy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 19:35 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
Алена69
венера71
Девочки, а я тоже все о шоколаде думаю. Попробую в следующий раз его сливками разбавить. Например, 10% -ными.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 19:43 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
Девочки, как вы шоколад растапливайте и какой "процентности" он у вас был?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 19:43 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2010 08:53
Сообщения: 275
Откуда: и кого к нам только не ссылали...
DAISY, я как раз 10 % и разбавляла. Но тут тоже важно не переборщить, 20-30 гр вроде нормально, но уже 50 - перебор. Шоколад становится полумягким и не застывает потом.

Кста, сын и муж отпробовали, сын сказал :"Отлично! Ты еще приготовишь?" :D Но я хочу еще "Мадемуазель" сделать и прямо руки горят, сделать миндальные с кофе и апельсином.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2010 19:45 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
Oxana_71 писал(а):
Девочки, как вы шоколад растапливайте и какой "процентности" он у вас был?


Оксана! У меня микроволновки нет. Беру плитку горького 76% какао, ломаю на кусочки, ставлю в мисочке на маленький огонь. Все!
Нет-нет! Я мисочку в кастрюльку с водой ставила!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе конфеты! Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 11  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты