Всем здравствуйте! Нужен ваш совет/помощь. Очень сложно в духовке выдерживать температуру. Я вообще духовку только-только осваиваю.Проблема в том, что после закладки противня с ч.л. температура падает и притом значительно...пока моими "шедеврами выпечки" являлась курица,то это не сильно напрягало,но вот сегодня загрузил большое блюдо.Т упала до180 а разогрета духовка была до 260.Пришлось срочно увеличивать огонь.Даже на макс. режиме Т за более чем 30мин не поднялась выше 220.А в рецепте указано готовить на 230. Что делать с Т.
|