Ну Вы же только смазываете! поверхность (я делаю это с помощью ватки), что защищает металл от возможной коррозии, а не наливаете масло в сковороду.

Вот уже довольно долгое время (года 3-4)мечтала о сковородках фирмы woll.и вот моя мечта на половину осуществилась,дороговато конечно ,но мне очень нравится(антипригарное покрытие где можно использовать металлические предметы),они тяжёлые конечно,но с чугунными не сравнить,а год назад приобрела чугунную сковородку,всё хорошо но если я забуду её смазать маслом то всё обязательно появляется ржавчина,вот на старых совковых сковородках таких проблем не существует

Тридцать лет назад бабуля отдала мне свою старую сковородку, с которой она замуж выходила!!! Этот монстрик жив до сих пор! Печет прекрасно! А какие блины в нем! Родственники как-то раз спрашивают "А чего вы свою новую блинницу не покажете?", мы так хохотали! Сковороде уже 75 лет, она давно пенсионерка!
Так как Вы спец, посоветуйте, стоит ли мне покупать сковороду "Вок"?
Мы в Таиланде насмотрелись, тоже захотели, а как в Самаре увидела в "Тефале" цену 3200-4000, чуть не скончалась! А вчера смотрела в "Сателлите" за 269 руб, тоненькая, легонькая, большая, ручка деревянная длинная и очень удобная. Но в Тае все готовят на открытом огне, а у меня газ. И что я смогу в ней готовить? И нужна ли мне она? Так хочется! Может быть, вы сумеете убедить меня в ее бесполезности?

Фишка!
Я вот умом понимаю, что готовить можно, а вот как... Может быть, вы можете описать тот процесс приготовления пищи, какой видели? Я не видела ни одной передачи. Видела в живую только в Таиланде; и в Соль-Илецке, но там сковородки объемом с 4 ведра, в них не жарили, а готовили лагман. Глупо, но я просто физически чувствую, что в новой посудине и моя еда будет сногсшибательной!
Ооооооооооо! Помогите!

У меня есть вок. Перед тем, как прикупить, многое перечитала! Если покупать, то тяжелую, можно чугунную, желательно из целого листа! В такой лучше тепло держится! Перед приготовление нужно подготовить все продукты, т.к. в процессе жарки вы не сможите отойти от плиты, будите постоянно и очень часто мешать! Сначала добавте туда немного масла и очень хорошо нагрейте, чтобы дым от стенок шел, потом закидывайте продукты. (Первыми, кот дольше готовятся и т.д.). Получается все очень вкусно, с корочкой и "хрусточком".

Миленькие-премиленькие randy и кнопочка!
Не бросьте меня в беде, помогите! В субботу пойду за сковородкой, сегодня после работы опять ее посмотрела - она из цельного листа, но не очень тяжелая. Спросила у продавца (молоденькая такая девочка!), есть ли что потяжелее, так она на меня так посмотрела: вы в руке ее не поднимите со всем ее содержимым! Как будто я в ней кабана жарить буду! И потом, сама она яичницу жарить еще не научилась! Ушла я такая обиженная...
Ну ладно, в выходной пойду в "Тефаль", там продавцы спецы. Но что мне приготовить сразу? Ведь не яичницу же!
Жду от Вас хоть какого-нибудь рецепта, самого простенького. И если есть возможность, какие нибудь адреса (по инету), я ничего не нашла - где про то, как готовить в ВОКе.
Я в долгу не останусь, научусь и придумаю в Вашу честь какое-нибудь лакомство, договорились?!

rendy
Спасибо, сейчас я этим и займусь, отчет будет в воскресенье! Ждите!