Форумы на Поварёнке http://www.forum.povarenok.ru/ |
|
Питание при повышенном уровне холестерина http://www.forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=7&t=1466 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | kritikessa [ 28 май 2009 18:11 ] |
Заголовок сообщения: | Питание при повышенном уровне холестерина |
Девочки! Помогите! У мужа обнаружился повышенный уровень холестерина! В Инете никаких толковых статей по диете при этой заразе не нашла, так, общие рекомендации. Я уже готова не печь пироги, не печь торты, не жарить котлеты и т.д. Он тоже готов не есть такую пищу. Всё отлично! Плохо только то, что чем его кормить - для меня большая загадка! Ну не может же он теперь постоянно питаться только отварной курятиной, отварной рыбой и салатом из огурцов! Может быть, кто-то уже сталкивался с такой проблемой?! Может быть, подскажите какие-нибудь рецепты, возможные при повышенном уровне холестерина этого проклятущего?! В общем, я рыдаю!!! |
Автор: | Людмила_Sv [ 29 май 2009 22:59 ] |
Заголовок сообщения: | |
Конечно нужно ограничить животные жиры,еще, очень хорошо купить и курсом попить "доппель герц омега 3"капсулы 800 мг.,а самое главное и самое трудное, чтобы не было стрессов ,от них в большей части и высокий холестерин. |
Автор: | Людмила_Sv [ 30 май 2009 11:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
Прочтите еще вот это,я нашла в интернете,тут все по делу написано. Термином «липиды» означает жиры, растворенные в крови. Липиды играют очень важную роль в нашем организме. Они входят в состав многих гормонов, биологически активных веществ. Однако при избытке липидов в организме повышается риск возникновения заболеваний. Гиперлипидемия – термин, означающий повышенный уровень липидов в крови. В общем значении термином гиперлипидемия обозначают многие виды повышения уровня жиров в организме. Однако чаще всего этим термином означают повышенный уровень в крови холестерина и триглицеридов, которые относятся к липидам. Высокий уровень липидов в крови приводит к развитию такого распространенного на сегодняшний день заболевания, как атеросклероз. При этом на гладкой и ровной поверхности артерий откладываются так называемые атеросклеротические (или атероматозные) бляшки. Бляшки состоят из холестерина, кальция и фиброзной ткани. Постепенно увеличиваясь в размере и количестве, они сужают просвет артерий и нарушают кровоток, что проявляется в виде многочисленных заболеваний сердечно-сосудистой системы: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, облитерирующий атеросклероз сосудов нижних конечностей, аневризмы аорты и периферических артерий, мезентериальная ишемия, нарушения мозгового кровообращения (инсульты) и многие другие. Риск атеросклероза возрастает при влиянии определенных факторов: Курение Ожирение Сахарный диабет Повышенный уровень в крови холестерина Высокий уровень артериального давления Возраст старше 60 лет Симптомы гиперлипидемии Сама по себе гиперлипидемия никак не проявляется. Диагностировать ее можно только с помощью биохимического анализа крови. Однако при соответствующих условиях гиперлипидемия ведет к развитию атеросклероза, который в свою очередь имеет разнообразные проявления, в зависимости от локализации атеросклеротических бляшек. Причины гиперлипидемии В большинстве своем гиперлипидемия является следствием образа жизни, привычной диеты или принимаемых препаратов. К факторам образа жизни относится ожирение, курение и малоподвижный образ жизни. На возникновение гиперлипидемии влияет наличие сахарного диабета, заболевания почек, беременность и пониженная функция щитовидной железы. Гиперлипидемия может быть также наследственным заболеванием. В данной ситуации пациент может иметь нормальный вес, гиперлипидемией страдают так же и его родственники. Риск гиперлипидемии повышается с возрастом, у мужчин после 45 лет, а у женщин – после 55 лет. Если Ваш близкий родственник болеет заболеванием -сердца отец или брат в возрасте моложе 55 лет, либо мать или сестра в возрасте моложе 65 лет, то и у Вас имеется высокий риск возникновения заболевания сердца. Методы диагностики гиперлипидемии Вследствие того, что гиперлипидемия не имеет специфичных признаков, диагностика ее основана на проведении анализа крови. В зависимости от результатов биохимического анализа крови, от уровня липидов, их фракций в крови, врач может порекомендовать Вам изменить образ жизни, медикаментозное лечение либо другой вид лечения. Кроме того, врач определит имеется ли у Вас атеросклероз либо риск его развития. Чем выше риск развития у Вас заболеваний сердца, тем интенсивнее проводимое лечение гиперлипидемии. С помощью биохимического анализа крови (который проводится натощак!) выявляются составные части липидов - так называемые фракции. Это ЛПНП - липопротеины низкой плотности («плохой холестерин»), ЛПВП - липопротеины высокой плотности («хороший холестерин»), общий холестерин и триглицериды. Чтобы иметь низкий риск развития атеросклероза и его проявлений, необходимо, чтобы уровень липидов был следующий: ЛПНП ниже 130 мг/дл ЛПВП выше 40 мг/дл (у мужчин) и выше 50 мг/дл (у женщин) Уровень общего холестерина менее 200 мг/дл Уровень триглицеридов менее 200 мг/дл Некоторые ученые полагают, что предпочтительнее иметь уровень холестерина и триглицеридов даже меньше, чем указано выше. Лечение гиперлипидемии Лечение гиперлипидемии зависит от уровня липидов в крови, имеющегося риска развития сердечных заболеваний и общего состояния здоровья. Основной целью лечения гиперлипидемии является снижение уровня «плохого холестерина» - липопротеинов низкой плотности. В начале проводимого лечения врач может посоветовать изменить привычный образ жизни: соблюдение диеты: избегать жирных блюд занятие физическими упражнениями нормализация высокого кровяного давления отказ от курения В случае, если данные мероприятия не помогают снизить уровень ЛПНП в крови, либо врач считает, что у пациента имеется высокий риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний, встает вопрос о необходимости применения медикаментозного лечения. Чаще всего кандидатами на медикаментозное лечение являются мужчины старше 35 лет и женщины в период менопаузы. Препараты, снижающие уровень липидов в крови: статины – их действие связано с тем, что они предотвращают образование холестерина в печени препараты, связывающие желчные кислоты фибраты ниацин (витамин В5) В чем заключается профилактика гиперлипидемии и атеросклероза? Обычно врачи советуют для начала сменить образ жизни и обычную диету. Выполнение данных мероприятий у многих пациентов может помочь снизить уровень общего холестерина на 10-20 %. Однако чаще всего смена образа жизни и диеты могут снизить уровень общего холестерина на 2-6 %. Наиболее значимым моментом смены образа жизни является соблюдение диеты. Врачи рекомендуют следующие мероприятия: снижение потребляемых насыщенных жиров до 7 % снижение общего потребляемого жира до 25-35 % ограничение холестерина, поступающего с пищей до 200 мг в сутки ежедневное потребление с продуктов, богатых клетчаткой, в среднем 20 – 30 г. Клетчатка содержится в таких продуктах, как овес, горох, фасоль, а также многих фруктах и овощах Ежедневный прием продуктов, содержащих станол и стерол – орехи, растительные масла, кукуруза, рис и другие Другие продукты, потребление которых помогает нормализовать уровень холестерина в крови – это определенные сорта рыбы: лосось, семга, макрель, сардины. В мясе этих рыб содержится такое вещество, как омега-3-жирные кислоты. Эти кислоты способствуют снижению уровня триглицеридов в крови. Соевые бобы и многие заменители мяса на основе сои также снижают в крови уровень липопротеинов низкой плотности. Псилиум, или семена подорожника блошиного, также оказывают положительное влияние на уровень липидов в крови. Действие этой биологически активной добавки связано с тем, что псилиум нормализует моторику кишечника, его микрофлору, связывает и выводит жиры. Избыточный вес также способствует повышению в крови уровня липопротеинов низкой плотности и понижению липопротеинов высокой плотности. Поэтому одним из факторов лечения гиперлипидемии считается снижение избыточного веса. Следующий лечебный фактор – это физические упражнения. Рекомендуется ежедневно уделять 20 –30 минут занятиям гимнастикой, аэробикой или бегу. Обязательно необходимо до начала упражнений посоветоваться с врачом об их виде и длительности. Курение является также одним из основных факторов гиперлипидемии и атеросклероза, поэтому рекомендуется сразу же бросить курение, как только у Вас выявлена гиперлипидемия. Все перечисленные мероприятия способствуют нормализации уровня липидов в крови и предупреждению развития сердечно-сосудистых заболеваний |
Автор: | nadvas [ 01 окт 2009 00:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Автор: | nadvas [ 01 окт 2009 00:40 ] |
Заголовок сообщения: | Два низкохолестериновых рецепта |
Да, забыла сказать, что я стала каждый день выходить на прогулки. Гуляю по часу-полтора, иногда больше. Никаких особых упражнений не делаю - я на восьмом месяце беременности, особо ничем не позанимаешься. Думаю, если заняться спортом более активно, то уровень холестерина будет падать еще быстрее. Хотя где-то читала, что при диете и спорте падает в среднем на 10% в месяц. Удачи! P.S. Я по мере готовки буду выкладывать свои "низкохолестериновые" вкусные находки в виде пошаговых рецептов. Пока вот только Пряный суп из чечевицы http://www.povarenok.ru/recipes/show/32672/ И еще нашла рецепт заливных грибов - сделала сегодня без яйца: как то, что нужно! http://www.povarenok.ru/recipes/show/32640/ Особо, конечно, не накормить мужчину, но для разнообразия очень даже хорошо! |
Автор: | elgreco [ 02 июл 2010 17:02 ] |
Заголовок сообщения: | Низкохолестериноновые блюда |
Для женщин с высоким холестерином сейчас -летом- полная свобода:все овощи и фрукты. Для потери лишних килограммов самый лучший "пылесос" кишечника- капуста. Если ее нашинковать с добавлением маленькой морковочки, 2-х огурчиков, укропа и петрушки, заправить 1% кефиром и чуть-чуть соли, то получается очень даже вкусненький салатик, благодаря которому за неделю можно почистить и кишечник и кровь. Я лично сбросила за 6 дней 3,5 кг. Этот салатик надо кушать, как отдельный прием пищи ( лучше 2-3 раза в день). Зеленый чай тоже очень помогает при всех этих проблемах(естественно без сахара!). Кто ОЧЕНЬ хочет добиться результатов, тот сможет найти способы, т.е. отказаться от "любимых котлет" и заменить их порцией овощей ( в любом виде). Кстати грибы- это почти мясо по содержанию белков,тч. их тоже слишком часто не надо употреблять. А вообще покопайте Интернет- там масса информации. И совсем не надо голодать- лучше кушать 5-6 раз в день по маленькой порции чего- нибудь растительного. Попытайтесь и увидите результат уже через неделю. Будьте здоровы! |
Автор: | Valentiniti [ 07 авг 2010 03:13 ] |
Заголовок сообщения: | |
В таком случае очень рекомендуется заменить жирное мясо бобовыми. Они не только уменьшают атерогенный холестерин, но и увеличивают антиатерогенный (хороший) холестерин. Лучше всего использовать чечевицу. nadvas правильно описала всё. |
Автор: | Владислав42 deleted [ 09 дек 2010 12:23 ] |
Заголовок сообщения: | |
Вообще жирное не есть и всё |
Автор: | sand61111 [ 15 янв 2011 13:14 ] |
Заголовок сообщения: | |
Прошу прощения,не могу понять как быть с грибами,в одном месте нашел что грибы противопоказаны при большом холестерине,а в другом месте что разрешены.Имею в виду грибы-шампиньоны парниковые и лесные белые и прочие.Подскажите.Спасибо |
Автор: | Kumcra [ 13 апр 2011 01:07 ] |
Заголовок сообщения: | |
зачем интернет если можно обратиться ко врачу? |
Автор: | sand61111 [ 13 апр 2011 09:52 ] |
Заголовок сообщения: | |
А Вы думаете врачи знают? У которых я спрашивал-не знают? |
Автор: | Инночка07 [ 13 апр 2011 12:37 ] |
Заголовок сообщения: | |
У меня тоже был высокий холестерин. Доктор сразу сказал- от сладкого отказаться. Попал в точку |
Автор: | gelena [ 14 июл 2011 00:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Не так уж трудно снизить холестерин за счет диеты.Сама это сделала года 2 назад и теперь мои показатели практически не повышаются. Не трудно отказаться от свинины, жирной говядины и баранины. И жирные сорта рыбы можно себе позволить, т.к. жирные непредельные кислоты Омега-3 и Омега-6 организму нужны. Другое дело, если еще наблюдается и сахарный диабет 2 типа, тогда следует очень осторожно вводить рыбу в рацион, лучше взять нежирные сорта или средней жирности (жирные кислоты "выключают" инсулин) . А готовить можно не только отварные блюда, но и запеченные, тушеные. Придется отказаться от сковородок и взять в обиход горшочки и\или аэрогриль и мультиварку. Пельмени, колбасы, сосиски - на это следует наложить строгое табу. Их-то и здоровому человеку нельзя, а с проблемами ЖКТ и прочими обменными процессами - и подавно. |
Автор: | EasyBi [ 15 окт 2011 16:46 ] |
Заголовок сообщения: | |
nadvas, а магазинные пельмени, блинчики, котлеты и домашние оладьи и пироги, консервы (горошек, кукуруза) в каком списке? |
Автор: | ПрасковьяИздалека [ 26 окт 2011 10:19 ] |
Заголовок сообщения: | |
У знакомой та же проблема, но она уже привыкла к специальной диете, адаптировалась. И рыбу жирную ест, т.к, как выше написали, она содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Они вообще способствуют выведению "вредного" холестерина. Еще много "омеги" в различных растительных маслах, особенно в оливковом и льняном (ей доктор посоветовал) |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |