Автор |
Сообщение |
Niro
|
Добавлено: 26 авг 2009 01:45 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
Милые, добрые Крестные! Пардон, поварята! Взываю в полном отчаянии к вашей щедрости, доброте и опыту! Сегодня, в 22:45, муж-садист приперся с работы и между делом сообщил, что в субботу у нас будут гости. Фигня вопрос, гости у нас постоянно - подумала было я, но муж расширил информацию: будет человек десять, пятнадцать, половина останется на ночь ибо напьется! Спасите меня, а? Расскажите, что можно приготовить за день, за два ДО того, как будут громить мой дом? Ну шашлыки, понятно... Но мне бы беспроигрышный рецептик маринада бы... Чтоб мягенько и вкусненько... Пироги буду делать много разных. А вот с салатами и закусками БЕДА БЕДУЧАЯ. Не могу же я кромсать салаты за сутки. И закусочку бы мне чтоб в четверг сделать, а в субботу чтоб все от восторга попадали, а? Вобщем, хана мне без вас, добрые крестные, как той Золушке с двумя мешками фасоли... Хелп ми, пожалуйста!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Niro
|
Добавлено: 26 авг 2009 01:53 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
|
Вернуться к началу |
|
|
биа46
|
Добавлено: 26 авг 2009 03:22 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2008 21:31 Сообщения: 491 Откуда: Украина г.Лисичанск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Niro
|
Добавлено: 26 авг 2009 04:36 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
Биа, спасибо Вам огромное! Нет, правда, ОГРОМНОЕ!!! Я уже в истерике бьюсь, инет листаю, вместо того, чтоб спать идти! На работе завтра не знаю, что буду делать! Носом клевать, видимо... А тут Ваша подборочка! И ведь я видела, Вы каждый рецепт перечитали. Спасибо за Ваш труд, Ваше время и Ваше внимание!!!
Забрала в КК как минимум штук семь рецептов. Отдельное спасибо за Ваш рецепт шашлыка. Так и буду мариновать!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Niro
|
Добавлено: 26 авг 2009 04:42 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
Кто еще не спит?! Поделитесь мыслями, пожалуйста!!! Клянусь, отдам с процентом при первой необходимости!!!!
Пятнадцать человек на два дня - это тяжко! Мозг вскипает!!!
Мысли вслух: Эх, надо было дочерей рожать, и побольше... А то торчу теперь на кухне одна...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
wowan5
|
Добавлено: 26 авг 2009 07:38 |
|
Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 20:14 Сообщения: 221
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sana swiss
|
Добавлено: 26 авг 2009 16:42 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2009 20:16 Сообщения: 68
|
Главное, купите по-больше мяса для шашлыков, и овощей - для салатов. Что еще нужно большой компании в летнее время года? Зачем еще заморачиваться со всякими пирогами и наворочеными закусками? Сделаете шашлык, картофель, овощи (баклажаны, перец салатный, кабачки, шампиньоны, лук, помидоры) - на гриле или на костре+ пару овощных легких салатов (только не типа "Оливье", а летних) - вот вам и меню. Можно еще всяких колбасок для гриля подкупить, что бы было разнообразнее..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Улитыч
|
Добавлено: 26 авг 2009 22:29 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 21 июн 2008 00:00 Сообщения: 127 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Улитыч
|
Добавлено: 26 авг 2009 22:38 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 21 июн 2008 00:00 Сообщения: 127 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Келли
|
Добавлено: 26 авг 2009 23:10 |
|
Поваренок |
|
Зарегистрирован: 23 мар 2008 14:39 Сообщения: 19 Откуда: Санк-Петербург
|
Можно рулетики из баклажанов накрутить с разными начинками, помидорки нафаршировать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Niro
|
Добавлено: 28 авг 2009 03:30 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sana swiss
|
Добавлено: 28 авг 2009 04:44 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2009 20:16 Сообщения: 68
|
Niro писал(а): с закусками бедновато как-то
Ну, ничего себе, бедновато! Просто свадьба получится!
Вы - просто умница! Желаю вам прекрасного праздника, веселья и приятной компании!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Niro
|
Добавлено: 28 авг 2009 05:03 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 июн 2009 04:06 Сообщения: 8
|
Спасибо большое! Свадьба у нас прошла намного скромнее - выпили коньяку на углу ЗАГСа и побежали обратно на работу, у меня тогда баланс горел, а муж госкомиссии дом сдавал.
Огромное спасибо Вам за поддержку и трезвый взгляд на ситуацию! Правда! Вы просто спасли меня от надвигающейся истерики! И, если бывает достаточно одной соломинки, чтоб переломить горб нагруженного верблюда, то в этой ситуации Вы несколькими словами спасли выбросившегося на берег задыхающегося кита!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
биа46
|
Добавлено: 28 авг 2009 18:19 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2008 21:31 Сообщения: 491 Откуда: Украина г.Лисичанск
|
Niro,по-моему ,все наверняка упадут от такого пиршества !!!
Цены нет такой реактивной хозяйке !!!Желаю Вам теперь спокойно,в кругу друзей,насладиться отдыхом и общением !!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tsvetana
|
Добавлено: 28 авг 2009 18:49 |
|
Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 19 май 2009 13:20 Сообщения: 3
|
Мой рецепт маринада: майонез, кетчуп, горчица (для гурманов добавить мед, мне так очень нравится, оригинально получается!), все 1:1:1 (если мед то половину части в соотношении к остальным, сразу предупреждаю мясо будет сладковатым!)! Маринуется все очень хорошо, получается очень мягкое, при чем чем дольше миринуете тем мягче получится! Очень вкусно!
Есть у меня еще вот такой салатик коронный, как говорится, готовится быстро, желательно делать заранее, чтоб хорошо пропитался: 1-й слой - грибы маринованные, 2-й слой курица варенная, 3-й слой яйцо варенное, последний слой тертый твердый сыр; каждый слой промазать майонезом и дать пропитаться, салат получится вкусный и сытный (опять же для гурманов можно добавить консервированный ананас, этот слой лучше разместить после курицы!).
Очень легкий рецепт пирога: 1 банка сгущенки, 1 стакан муки и ВСЕ!! Это и есть тесто, добавьте разрыхлитель, по вкусу орехи, изюм, что угодно, выпекается при 180 минут 15! Можно сверху сделать такую "корону": на готовое тесто выложить варенье любое, взбить 3 белка с сахаром (по вкусу) в очень крепкую пышную пену и выложить сверху варенья и аоставить в духовку минут на 10-15, хотя можете довести и до состояния безе!
Ну вот первое что пришло на ум!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|