MYXAMOP писал(а):
все понял, но когда можно кушать...ведь не через день и не два?
Через три уже можно... я уверен что если даже в этот день начнёте кушать не отравитесь.
| Форумы на Поварёнке http://www.forum.povarenok.ru/ |
|
| Соленые огурчики. http://www.forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=3048 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | MYXAMOP [ 10 авг 2010 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Соленые огурчики. |
все понял, но когда можно кушать...ведь не через день и не два? |
|
| Автор: | Art666 deleted [ 15 авг 2010 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Соленые огурчики. |
MYXAMOP писал(а): все понял, но когда можно кушать...ведь не через день и не два?
Через три уже можно... я уверен что если даже в этот день начнёте кушать не отравитесь.
|
|
| Автор: | Liza111 deleted [ 26 авг 2010 08:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мне кажется, что на 3-ий день рановато, самое то через месяцок, наверное 
|
|
| Автор: | Art666 deleted [ 28 авг 2010 01:57 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У всех вкус разный, кому то покислее нравится. Зависит я думаю от рецепта...если активных веществ (соль, уксус) не так много в рассоле то наверное через месяцок а если нормально то уже через три-пять дней. |
|
| Автор: | Elri [ 28 авг 2010 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Подскажите .хороший рецепт маринованных огурцов вместе с помидорами-ассорти,может кто знает как мариновать,чтобы получить вкус болгарского ассорти,которое продавалось в 90-х годах 
|
|
| Автор: | Elri [ 28 авг 2010 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Подскажите .хороший рецепт маринованных огурцов вместе с помидорами-ассорти,может кто знает как мариновать,чтобы получить вкус болгарского ассорти,которое продавалось в 90-х годах
|
|
| Автор: | tata1977 [ 07 сен 2010 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
POMOGITE POJALUISTA  . YA ZAKRILA SOLENIE POMIDORI PO VPOLNE TRADICIONNOMU RECEPTU, NO V NEKOTORIX BANKAZ VODA POMUTNELA. KTO OBYASNIT POCHEMU ? I MOJNO LI EST TAKIE POMIDORI
|
|
| Автор: | Нали [ 22 сен 2010 12:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Прошу прощения, но что-то я не совсем поняла...Речь идет о соленых огурцах или маринованных? Если о соленых, то кушать можно после 3-5 дней, как закончится брожение. А если о маринованных, то не раньше 2-3 месяцев. |
|
| Автор: | Rytta [ 04 окт 2010 02:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Огурчиков захотелось
|
|
| Автор: | Настя 2 [ 22 фев 2011 12:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ням ням вкуснота |
|
| Автор: | maksimmaltc deleted [ 09 мар 2011 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Спасибо! |
|
| Автор: | maksimmaltc deleted [ 04 апр 2011 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Тоже чет на солененькое потянуло
|
|
| Автор: | ИВАН ИВАНЫЧ [ 06 апр 2011 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Соленые огурчики. |
[quote="MYXAMOP"]все понял, но когда можно кушать...ведь не через день и не два?[/quote] Ай слушай ... кушай через ЧАС!!! Вот такой экспресс способ приготовления малосольных огурцов. Дело было летом, так что не придирайтесь … Идёте и рвёте 1 кг мелких огурчиков и дальше делаете так. Кончики обрезаете, складываете их в пакет, добавляете 1 ст.л соли (очень важно! На кило огурчиков соли - ст. ложка БЕЗ ВЕРХА ... даже можно чуть поменьше. Первый заход получился солонее чем хотелось бы, именно потому, что соли много положили.), укроп зелень, чеснок (мелко резать), листик смородиновый порубите - хуже не будет, плюс молоденький небольшой хреновый листик, пару листиков вишенкиных, пяток ягодок черных и красных смородинок... Всё сложить в пакет, потрясти, чтобы равномерно распределилось. Все закладываемые инди... инриди ... тьфу ты, не выговорить на трезвую голову, - вообщем всё, что в пакет склалось, должно быть в идеале – совершенно СВЕЖИМ!!! И тогда достигается цель! Огурцы получаются изЮмительного свеже - малосольного вкуса.... Никакой жидкости. Всё само собой появится. Эти огурчики будут ГОТОВЫ ЧЕРЕЗ 1.5-2 часа. Хрустят, если доживут, 2-3 дня, но это вряд ли. Итак. Прошло чуть меньше ... примерно час сорок. 
ну и ... ВСЯКИЕ КОММЕНТАРИИ ИЗЛИШНИ!!!! 
... Вот пишу я вам, а слёзы так и капают ..." Всё это было вложено в пакетик два часика тому назад. И хрустит и вкуснит и водовка ... кстати, настояная на очень небольшом количестве почек смородиновых ... РИКОМИНДУЮЮЮЮ !!! Будьте здоровы!!! Бульк! Хрусть! А вся вот эта ... ну что от огурцов остаётся ... классным образом используется как заправка для бульона. Например сварить пельмени с эти самым силосом ... бульон - СКАЗКА!!! Отвечаю по обоим пунктам!!! |
|
| Автор: | samoylovserg [ 23 июн 2011 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну, Иван-Ваныч, мастер ты аппетиту нагонять, аж слюнки потекли. |
|
| Автор: | Лара48 deleted [ 17 сен 2011 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я тоже такие огурчики делала, очень вкусны были и главное - быстро. Спасибо, Иван Иваныч, что напомнили рецептик. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|