| Форумы на Поварёнке http://www.forum.povarenok.ru/ |
|
| Ресторан на дому! Шеф повар у Вас дома! http://www.forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=1911 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | vladik1 [ 03 окт 2009 00:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Ресторан на дому! Шеф повар у Вас дома! |
Друзья, как вы относитесь к тому, чтобы на день вашего торжества не готовить самим, а приглашать профессионального повара, и Вам остается лишь похвастаться перед друзьями кулинарными изысками абсолютного качества. |
|
| Автор: | Натуля70 [ 03 окт 2009 09:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ресторан на дому! Шеф повар у Вас дома! |
vladik писал(а): Друзья, как вы относитесь к тому, чтобы на день вашего торжества не готовить самим, а приглашать профессионального повара, и Вам остается лишь похвастаться перед друзьями кулинарными изысками абсолютного качества.
Если мне захочется воспользоваться услугами профессионального повара - я пойду в ресторан! А приглашать домой... Нет, увольте! Чтобы в моей кухне кто-то хозяйничал - это не для меня!  Уж лучше я буду хвастаться блюдами, которые сама приготовлю! 
|
|
| Автор: | Tonni deleted [ 04 окт 2009 00:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я рестораны перестала посещать, по простой причине...там есть невозможно...надо же так продукты изгадить... |
|
| Автор: | Нина Владимировна [ 04 окт 2009 00:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
На свою кухню я даже подруг недопускаю, а уж постороннему человеку там делать вообще нечего. 
|
|
| Автор: | vladik1 [ 04 окт 2009 00:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, я только рад, что вы умеете готовить! Но согласитесь, что если у Вас намечается какое-то мероприятие или Вы просто хотите собраться с друзьями дома в уютной домашней обстановке, хорошо посидеть, отдохнуть! Вам придется подойти к плите за день до мероприятия и провести там 1,5 дня (ну если, конечно же, у вас не 3-4 гостя). Тут обычно следует такая фраза - ну можно же пойти в ресторан. Можно. Но вам надо сделать предзаказ на кухню. Минусы ресторана: время работы заведения ограничивает ваше застолье, сумасшедшие цены (из соображения экономии уже нет.). Согласитесь, что в домашней обстановке гораздо уютней и между прочем: 1. гораздо дешевле вам обойдется стол, как минимум в 3-4 раза т.к. средняя наценка в кафе-ресторанах 300-500 %. 2. вкуснее, т.к. все свежее,а не как это обычно бывает в ресторан, что продукт лежит в заготовке 3-4 дня, а потом оказывается у вас на столе. Соуса и заправки делаются заранее. а это не очень вкусно! Ваши предложения? |
|
| Автор: | Nataly4 [ 04 окт 2009 01:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я отношусь к этому очень положительно, готовить, ужас как, не люблю  Была бы очень рада, если бы приезжал ко мне домой повар, чтобы приготовить торжественный ужин.
|
|
| Автор: | Nataly4 [ 04 окт 2009 01:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Tonni писал(а): Я рестораны перестала посещать, по простой причине...там есть невозможно...надо же так продукты изгадить...
Возможно в Новосибирске нет ресторанов или достойных ресторанов?))) Приезжайте в Санкт-Петербург, уверяю Вас, наш город не разочарует. Я не о кафе и fast food ))))))))) |
|
| Автор: | Нина Владимировна [ 04 окт 2009 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
vladik в моем городе в ресторане который я посещаю продукты закупаются ежедневно (это точно) и при необходимости можно договориться о приготовлении блюд на вынос (оплата без учета обслуживания), а если учесть что кухня у меня 5,25 м2, то это какраз тот случай когда надо приглашать постороннего человека. |
|
| Автор: | vladik1 [ 05 окт 2009 01:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Это хорошо, что они закупаются ежедневно, но не факт, что они сразу же оказываютя у Вас на столе! (Заказывают продукты в рестораны на перед, предприятие не может расчитать точное количество пройденного товара за день, следовательно то что вам подают на стол(горячее, супа и т.п.) это заранее заготовленный(подготовленный к реализации) продукт, соответственно он уже не может быть свежим и воистину вкусным. Приготовление блюд на вынос, это значит, что на приготовление зтих блюд уже наложили добавочную стоимость. А учет обслуживания - это то как Вы оценили(денежное вознагрождение) работу официанта, который Вас обслуживал. |
|
| Автор: | Нина Владимировна [ 05 окт 2009 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Это очень маленькое, камерное заведение и с учетом что ранее там работал мой знакомый положение дел у них на кухне я представляю. Да, я понимаю что не всем так везет. |
|
| Автор: | Tonni deleted [ 05 окт 2009 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Не надо плохо думать о Новосибирске...это моя личная заморочка...я уже лет 15 не ем ничего, что не мной приготовлено...сложно объяснить, просто так получилось...кстати, готова признать, что это создаёт массу неудобств... некоторые продукты я вообще не ем (много чего)...так что даже в своей семье готовлю себе отдельно....остальные то всё любят... |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|