irina_vip
Еще раз спасибо за поддержку, это очень важно для новичка на кухне Да, сайт действительно отличный, с отличным форумом и кулинарами! Очень рада, что зарегистрировалась на нем и планирую на нем основательно обосноваться!;-);-);-)

larik_malasha

Ларочка, какой красавец! Смотрится просто громадным!
А как чУдно оттеняет пирог сочная молодая травка!

У меня на ужин была фаршированная куриная грудка http://www.povarenok.ru/recipes/show/51989/. Рецептом пользуюсь очень давно, нашла такой же на поварёнке.

Ялорис
Лариса, очень аппетитные блюда !
И кислица на фото, как у меня...

биа46
Спасибо, Ирочка! Кислицу обожаю, мне кажется, она такая инопланетная

Сегодня готовила Супчик из крапивы и щавеля, блинчики, фаршированные курицей, и салатик из перца и помидорчиков черри.

Вчера вечером была рыба в соли.




Разложила слой соли /морской, крупного помола/ на дно формы. Рыбу поставила на соль. Брюшко обмазать оливковым или другим растительным маслом, полить немного масла сверху на рыбу тоже. /На этот раз я масло пропустила, так как до сих пор только муж эту рыбу варганит, его специалитет она/. Рыбу покрыть солью плотным слоем. Выпекать в умеренной духовке. Соль меняет слегка цвет - иногда приобретает желтоватый оттенок, когда блюдо готово. Я просто оставила рыбу на часика, большая была. Выключила 10 минут до вынимания. Потом внимательно удаляем панцырь из соли. Подхватываем рыбу лопатками или другими подходящими приборами и быстро, но осторожно ложим рыбу на тарелку. Будьте осторожны - около брюшка удалите по возможности кусочки соли, чтобы на зуб на попали.

Подавать с гарниром по желании. Можно подавать с оливковым маслом с чесноком, укропом и грецкими орехами или просто с лимоном. Любая рыба подоедет, любого размера. Мы обычно лаврак берем. Вчера семговая форель была.

На здоровье!

Салатик из кальмаров со свежим огурцом.
Жареный жерех с картофельным пюре.