Форумы на Поварёнке
http://www.forum.povarenok.ru/

Аджика из помидоров.
http://www.forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=4&t=3171		 Страница 1 из 1
Автор:  zezeka [ 22 сен 2010 09:28 ]
Заголовок сообщения:  Аджика из помидоров.
Я сейчас в отпуске. Живу на Севере. Есть возможность приготовить аджику из помидор типа хреновины (с хреном) Как довезти? Один вариант проварить, хотя хреновина кушается в сыром виде. Кто делал такую хреновину в вареном виде, влияет ли на вкус варка этих продуктов.?
Автор:  Yhina30 [ 22 сен 2010 11:02 ]
Заголовок сообщения: 
я делаю так помидоры и чеснок можно и хрен все месло рублю в блендере до состояния пюре добавляю по вкусу соль ( до крепко соленого) вот и все хранить в холодильнике илипрохладном месте..до 2-3 мес
Автор:  zezeka [ 22 сен 2010 14:37 ]
Заголовок сообщения: 
Если бы хранить в холодильнике, я бы сама по вкусу сделала. Вот не знаю довезу за 1,5 дня эту хреновинув сыром виде (добавив хрена по-больше) или все же проварить.
Автор:  Yhina30 [ 23 сен 2010 13:54 ]
Заголовок сообщения: 
1,5 дня не срок для свежей крепко соленой
Автор:  zezeka [ 23 сен 2010 14:04 ]
Заголовок сообщения: 
Придется так и сделать -крепко посолить, а дома добавить свежих помидор.
Автор:  Никольская [ 27 сен 2010 21:47 ]
Заголовок сообщения: 
У нас сырая аджика(по рецепту Yhina30). в холодильнике хранится год :shock: только мы ее солим - по вкусу.
Разливаем в стеклянные-чистые бутылки - споласкивая их водкой.
С хреном делали - вкусно.
Автор:  zezeka [ 04 окт 2010 09:23 ]
Заголовок сообщения: 
Спасибо, девочки за ответы. Я уже дома. Довезла 10 литров аджики отлично. Посолила хорошо и хрена по-больше накрутила. Ехала в багажнике и ничего ей не сделалось.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/