Итак, готовим вместе закуски и десерты ко Дню влюблённых.
С правилами проведения кулинарных недель "Готовим вместе" можно ознакомиться здесь>>>.
Кулинарная неделя продлится с 30 января по 6 февраля (включительно).
По итогам прошедшего голосования победили следующие рецепты
в категории "Закуски":
Салат "Для друзей"
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из ветчины
Моим школьным друзьям, от всего сердца преподношу этот салат с нежным ароматом груши, с тонкой цитрусовой ноткой и вкуcом нежнейшей мясной шейки.
На конкурс "Вечер школьных друзей"
Ингредиенты: мясо, груша, брынза, орехи грецкие, апельсин, масло оливковое, перец черный. Тэги: закуска, салат.
Сливочно-креветочное желе "Чародеи"
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов
Необычная, вкусная и весьма изысканная холодная закуска из сливок и креветок. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем LORIKA777 под названием "Креветочное кольцо" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Не знаю, почему, но это блюдо моментально создало у меня новогоднее настроение! Сразу захотелось нарядить eлку и пересмотреть что-нибудь зимне-праздничное из советского кинематографа, например, "Чародеи". Этим и навеяно название.
Ингредиенты: креветки, сливки, желатин, сок лимонный, укроп, перец черный, соль, икра красная. Тэги: обед, ужин, праздник, закуска.
Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг"
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Красивые, нарядные, вкусные и пикантные сырные тарталетки, готовятся очень быстро и без особых хлопот. Такие тарталетки украсят любой праздничный стол, и Ваши гости будут в восторге!
Рецепт на конкурс "Королева фуршета".
Ингредиенты: сыр твердый, чеснок, крахмал, авокадо, сыр фета, сок лимона, перец черный молотый, укроп. Тэги: закуска.
Закуска " Адам и Ева"
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов
Сочетание яблока и селедки-всегда вкусно! Но в этом рецепте не только эти ингредиенты, если интересно, заходите!!!
Ингредиенты: яблокo, яйцо, плавленный сыр, сыр, сельдь малосольная, лук репчатый, майонез. Тэги: закуска.
в категории "Десерты":
Кофейная панакота
Рецепты: Десерты
Я влюбилась в этот десерт, еще даже не попробовав его, дело было так: я искала в интернете "вкусные фотографии" на рабочий стол и увидела эту прелесть в подборке фотографий, но, к моему огромному сожалению, названия десерта там не было, как же я была счастлива, когда через некоторое время я случайно наткнулась на рецепт в ЖЖ(ruletka78 ). Могу сказать одно - все мои ожидания оправдались на 100 %, надеюсь, еще хоть один человек влюбится в этот десерт также, как и я!
Ингредиенты: молоко, сливки, желток яичный, шоколад, сахар, кофе натуральный, желатин, вода. Тэги: десерт.
Десерт "Девушка под вуалью"
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Этот десерт относится к скандинавским блюдам. Легко готовится. Нежное сочетание взбитых сливок и яблочного пюре с хрустящими карамельными хлопьями.
Ингредиенты: яблоко, пудра сахарная, сок лимона, хлопья овсяные, сливки взбитые, молоко коровье, корица молотая, масло сливочное, желе. Тэги: праздник, ужин, обед, десерт.
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания.
Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - очень похож на "Птичье молоко".
Очень вкусно, буду повторять еще не раз!
Уверена - тем, кто готовил по моим рецептам: манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится!!!!
Ингредиенты: белок яичный, сахар, шоколад черный, малина. Тэги: десерт.
Шоколадно-сырное пирожное с малиной
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Быстрый шоколадный десерт, который замешивается без миксеров, достаточно ручного венчика. Кушается такое лакомство как в теплом виде, так и в холодном, вкусно очень и так и сяк. В зависимости от состояния (холодное, горячее) получается два разных десерта.
Пикантность придает этому десерту сыр, не обычный сливочный, который используют для выпечки, а обычный плавленый, который используют для бутербродов с колбасой )))
Ингредиенты: шоколад темный, сыр плавленный, кофе растворимый, молоко, мука кукурузная, ликер апельсиновый, сахар коричневый, яйцо, имбирь молотый, соль, ягоды. Тэги: десерт.
и каприз временно исполняющего обязанности модератора темы:
Zuppa inglese
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Итальянский десерт, альтернатива всем известного Тирамису, но с заварным кремом и с ароматным бисквитом.
Делается очень просто и накануне (ещe вкуснее на следующий день!).
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Osya под названием "Zuppa inglese" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты: бисквит, шоколад черный, кофе натуральный, ром, ликер малиновый, желток куриный, сахар, ваниль, мука, молоко. Тэги: нежный, десерт.
Желаю всем нам удачной и вкусной недели!
, сказал: -"я и не знал, что ты такое умеешь делать".
) 1 минуту. На второй порции решила поэкспериментировать и подержать на 30 сек. дольше - этого делать не надо было. Получилось похоже на отварной белок. А с одной минуткой - замечательно! Для соуса измельчила в блендере размороженную вишню с капелькой сахара, согласна с Машей - кислинка подходит идеально. 
