"Татарская песня" из кабачков
Очень вкусно. Я закатала в баночки, а мама у меня попробовав сразу приготовила себе кушать.

Яблочная "Неженка" www.povarenok.ru/recipes/show/50171/

Сделала я ,наконец то, "неженку".Собираюсь уже несколько лет. У меня получилось четыре баночки по 0.5л и еще немного осталось(поместилось в счашку 200мл).
Сделала намного проще,как по мне,изначально измельчила яблоки в блендере,а дальше все по рецепту(+ 1,5 ст. воды,проварила минут 20,добавила сливки и чуть сахара и снова проварила минут 20 или 25).
По вкусу понравилось.Не знаю как будет стоять,время покажет.

Всем,добрый вечер!!!
Большое спасибо Людочке - beautiful woman за ссылку на мой рецепт:"Заготовка из баклажанчиков".
Хочу рассказать об этом необычном рецепте!
Меня научили делать эти баклажанчики мои сотрудницы по работе.
Я живу в Израиле на севере Голанских Высот недалеко от Сирии.
В 1967 году после шестидневной войны Голаны стали израильской территорией.
И волей судьбы на территории Израиля оказались четыре деревни с сирийскими друзами.Их сейчас здесь проживает где-то 18-20 тыс.
Народ мирный,занимается в основном выращиванием яблок.
В Сирии это блюдо называют «Макдус». Ударение на последнем слоге.Готовят на целый год по 20-30 кг. на семью.
Маленькие баклажаны готовят все без исключения хозяйки в этих деревнях с июля по сентябрь.
То есть,сейчас,когда есть урожай этого сорта баклажан.Подходят только маленькие баклажаны темные и удлиненные.
Я в субботу сделала 3 кг. И сейчас они будут стоять у меня в кухонном шкафу около 10 дней.Затем можно есть!
Блюдо готовится без уксуса!Но баклажаны получаются маринованными,благодаря чесноку!Хранятся без холодильника всю зиму!
Друзы их едят каждый день на завтрак с их хлебом,похожим на лаваш.
Меня угостили первый раз лет 20 назад. Ничего и близко подобного по вкусу я не пробовала.
Попросила научить меня делать это блюдо!Вот с тех пор и делаю!
Рецепт у меня очень подробный!Важно соблюдать все правила и всё получится!!!
Если решите готовить это блюдо,то отвечу быстро на любой вопрос!Успехов!
Нина.

Отличная вещь от nafisa_1968 за "Аджика настоящая (абхазская)" http://www.povarenok.ru/recipes/show/70140/!

Привет девочки!
Компот из винограда
Готовлю этот компот уже лет 5, еще до поваренка. Очень классный. Он как палочка-выручалочка. Т.к. Он очень сладкий, когда приходят гости я его разбавляю водой и получается литров 7 вкусного компота.

"Северная аджика"
Вкусно и просто. Только я думала, что получится острее. Но может еще настоится и будет более насыщенный вкус.