Котлеты с лимонным соусом-подливой http://www.povarenok.ru/recipes/show/140576/Вкусно, но есть несколько НО. Я бы назвала это тефтельками, а не котлетами.
Не поняла, для чего использовать середину от цуккини, когда можно просто один цуккини целиком добавить и не заморачиваться с фаршировкой оболочки. Я именно так и поступила, кстати.
А еще цуккини, пармезан, зира, шафран, лимон - для меня это никак не складывается в единую вкусовую гамму, и не Мароккко и не Греция, поэтому я исключила зиру и шафран, добавила в фарш базилик и немного куркумы в соус.
Тефтельки я запекла в духовке, лимона хватило половины. Тефтельки получились вкусные, на гарнир делала рис.
