Здравствуйте, девочки!!!
Я давно закончила эту КН , но захожу вас повидать, ваши отчёты посмотреть.
Всё так вкусно и красиво! нет времени всех поимённо помянуть. но скажу о тех, кто произвёл сильное впечатление.
Filadelfia, Танечка, привет! Я - Наташа. со мной на ты. твои отчёты, не смотря на то, что ты новенькая выделяются мастерством и оригинальностью.. Вон как лихо украсила тортик ! Если бы не сказала, никто бы и не догадался.
ташуля7, Наташа. шикарная фотография с шоколадным пирогом!
ALadda , Людочка редко заходит, но если уж зашла. такой мощный заряд отчётов принесла! Восторг!
asesia2007, Олеся. курочка какая у тебя румяная получилась. Я тоже такие люблю!
DAISY, Светик. каппучино высокий, красивый, нарядный и уже знаю, что вкусный! Браво!
Водолейка, Танюш, молодец, что не смотря на неудобства, приготовила шикарный рулет и даже сфотографировала.Пирог здорово оформила. не знаю. что вы хотели изобразить, но получилось очень эффектно!Я бы поучилась.
caramel77, какой симпатичный Тюрбан для имама получился!Молодец!

А у меня две новости , и как водится одна плохая, а другая хорошая.
Я вчера разбила свой любимый фотоаппарат не знаю, подлежит ли он восстановлению...
Новость вторая, хорошая - я нашла старый фотоаппарат, так что остаюсь с вами))).
Но готовить на КН пока не буду, с отчётами вернусь в Новом году...

ташуля7
asesia2007
Filadelfia
DAISY
Водолейка
caramel77
Nat W

Ого, как вы активизировались под Новый год )))) Отличные отчеты, девочки!

Сливки бисквит не пропитывают. он используется, как прослойка между коржами. если не любите сухой торт, то конечно лучше пропитать коржи . крньяком можно. я обычно делаю сироп с каким -нибудь ароматизатором, (или жидкость от компота))) и добавляю в него 2-3 ложки алкоголя. Коньяк или ликёр. Ром не пьём, поэтому в доме нет. Я обычно покупаю в аптеке самые большие шприцы и из них поливаю коржи. если таковых нетути, то можно просто с ложки.

Закрываю этот год отчетом по Торт "Капуччино шоколадный".
Готовила его как Лариса и рекомендовала в 2 приема- вечером корж, а утром крем.
Про торт так и хочется сказать: европейский. Нежный , легкий, умеренно сладкий, не жирный. Несмотря не наличие сливок 33% хочется сказать-диетический. Из отступлений : в тесто потерла 3 конфеты красный мак , ромовой эссенции у меня не было и пропитала бисквит 1/3 стакана сладкого кофе ( не хотела что бы торт был сухой, отдельное спасибо Наташе Хироко за ее своевременное уточнение ) - в следующий раз количество пропитки увеличу вдвое. Тортом угощала родителей- понравился всем!

В этот новогогодний вечер хочу от всей души поздравить с Наступающих Ведущих Форума- Людочку и Ирину, которые весь год развлекали нас, Авторов всех рецептов по которым мы готовили ( представляю как это волнительно), и всех нас Скромных Тружеников Готовим вместе. Девочки, я редко пишу персональные привествия-поздравления-обращения, но всегда любуюсь замечательными фотографиями и внимательно изучаю ваши впечатления от новых рецептов ( а потом стараюсь применить на практике). Желаю , что бы Форум в 2014 г. работал в прежнем режиме и обстановка была такая же теплая. Вкусных нам кулинарных приключений! Мира всем и здоровья!

Здесь должен быть смайлик: Звон бокалов и Улыбка!

До встречи в 2014!

Девочки, сегодня День Рождения у нашей Наташеньки panna1979. Поздравим её на форуме
viewtopic.php?f=15&t=5323