irina vip

Ирочка! Поздравляю тебя с новой должностью! Успехов тебе!

Мой выбор:

Салат "Для друзей"
Кофейная панакота
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом
Десерт "Девушка под вуалью"

Ириш, новогодние праздники закончились, пришлось поменять внешность. Хотя прошлая была такая симпатиШная!

Здравствуйте! Рада, что возобновились кулинарные недели! В последних двух, к сожалению, не могла принять участие. Поэтому с нетерпением ждала новых.
Ирина, желаю удачи и терпения!

Из закусок хочу выбрать:
Салат "Для друзей"
Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг"
Еще хочу попробовать Закуску " Адам и Ева", но меня смущает майонез.. Как думаете, чем его можно заменить? Ну.. кроме сметаны.

А из десертов:
Zuppa inglese
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Я у вас тут впервые. Можно проголосовать за:
Тарталетки "Морские" на картофельном тесте
Креветочная закуска «Листва»

Десерты:
Кофейная панакота
Пирожное "Цветы под снегом"
Пирожные " Валерия "

На днях попробуем Кофейную панакоту приготовить.

Закуски:
Закуска " Адам и Ева"
Креветочная закуска «Листва»
Пикантные сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой "Восторг"

Десерты:
Кофейная панакота
Пирожные " Валерия "
Десерт "Девушка под вуалью"

Алена69, спасибо за совет! Но смысл как раз в растительном масле.. Мне бы что-нибудь максимально обезжиренное..

maskadom, а как он себя в духовке поведет? Не свернется?

nesmeiana
Думаю в данном случае подойдут сливки, можно даже 10%.
Хотя рецепт очень спорный, имхо... я бы не стала соленую селедку запихивать в духовку...