| Автор |
Сообщение |
|
Ирушенька
|
 Добавлено: 09 май 2013 22:53 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38
Сообщения: 2993
|
Хироко писал(а): Не утерпела, сделала рулет. Рецепт очень простой, действительно "бюджетный", наверное поэтому не очень вкусный для того, чтобы поставить ему +5. Но во всём остальном просто замечательный в своей простоте. Я немного изменила рецепт и сделала рулет действительно "разноцветным" благодаря тому, что у меня осталось немного пищевых красителей. Воспользовалась способом Светы - Мисс, делать "кляксы" при помощи зубочистки и идеей Ольги Бабич поменять цвет коржа . Получилось эффектно. Мысленно назвала этот рулет " Праздничный салют"и посвятила его сегодняшнему празднику. В крем добавила молотые орехи фундук. Не очень понравилось то, что чувствуется вкус разрыхлителя в тесте. Или он у меня некачественный попался, содой отдаёт, или поменьше надо было положить. Ну, это в следующий раз обязательно попробую уменьшить дозу. А то, что будет следующий раз, я не сомневаюсь, рецепт - "гости на пороге" очень удобный, быстрый. Спасибо автору - larik_malasha!!! Вложение: DSC03492.jpg Наташенька!Какой красочный рулетик!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 10 май 2013 02:13 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 10 май 2013 02:14 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Хироко писал(а): Не утерпела, сделала рулет. Рецепт очень простой, действительно "бюджетный", наверное поэтому не очень вкусный для того, чтобы поставить ему +5. Но во всём остальном просто замечательный в своей простоте. Я немного изменила рецепт и сделала рулет действительно "разноцветным" благодаря тому, что у меня осталось немного пищевых красителей. Воспользовалась способом Светы - Мисс, делать "кляксы" при помощи зубочистки и идеей Ольги Бабич поменять цвет коржа . Получилось эффектно. Мысленно назвала этот рулет " Праздничный салют"и посвятила его сегодняшнему празднику.
В крем добавила молотые орехи фундук. Не очень понравилось то, что чувствуется вкус разрыхлителя в тесте. Или он у меня некачественный попался, содой отдаёт, или поменьше надо было положить. Ну, это в следующий раз обязательно попробую уменьшить дозу. А то, что будет следующий раз, я не сомневаюсь, рецепт - "гости на пороге" очень удобный, быстрый.
Спасибо автору - larik_malasha!! Бесподобный рулет. Спасибо за салатик.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 10 май 2013 02:15 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ольга Бабич писал(а): Второй отчет по рулетику,который "экономичный" Мои изменения:вместо какао-малиновый порошок,крем сливки с творогом и клубникой.Очень вкусно и быстро! Оленька, такая красотаааааа.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 10 май 2013 02:17 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Мария По писал(а): Девочки,сколько уже вкусных и красивых отчетов. Творожник,у всех удачный  Я тоже, решила приготовить салат Шалгам. Столько свежих и таких полезных овощей в одной тарелке,это замечательно,Светочка,мерси!!  Машуля, красивенные отчёты. Спасибо за салатик.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Радько
|
Добавлено: 10 май 2013 07:45 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 13 янв 2013 13:02
Сообщения: 226
|
|
Дорогие мои! У вас у всех бесподобные отчеты!!!! Салаты, супы , рулетики сладкие-так все аппетитно и красиво! Простите, что не по-именно всех отмечаю. Категорически нехватает времени-лето, что ж поделать!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 10 май 2013 08:46 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Всем привет!Салат "Раковые шейки" от кулинара dog-rose получился вкусным. Делала и з минтая , и в моём исполнении не очень было похоже на раковые шейки. Но всё равно очень понравилось! Спасибо! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 10 май 2013 09:03 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Ещё готовила Нинины Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повараКурица у меня была только одна, поэтому я мариновала все части. Получилось вкусно, но обалденно вкусно - только по рецепту, с грудкой! Спасибо, Нина!  ЗЫ: Дочь съела почти всю грудку, хотя обычно ест только куриные ноги. Нонсенс!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СНежк_а
|
Добавлено: 10 май 2013 09:13 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
|
Ольга Радько
Людмила Новосёлова
Водолейка
ИрушенькаДевочки, спасибо что не прошли мимо моего отчёта и за добрые слова к нему!!! Доктор Оленька Оль, и супчик и салатик симпотичные!!!  s-v-e-t-l-i-k Светланка, вкусный салатик, тарелочка классная!  Людмила Новосёлова Люда, творожник такой нежный на фото! Водолейка Танюш, супчик прелесть, хочется попробовать!  ALadda Людочка, очень рада тебя здесь видеть!!! Творожник у тебя конечно бомба!   Салатик и супчик так вкусно выглядят!!! Мария По Машенька, и салатик, и тарелочка с кусочком творожника такие аппетитные!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СНежк_а
|
Добавлено: 10 май 2013 09:26 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 10 май 2013 09:43 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
СНежк_аСвет, спасибо! Не, я с утра не на кухне - у компа.  Готовила вчера-позавчера. А вчерашний день с утра не задался. Мелкие неприятности так и сыпались: морковку на салат забыла, зуб откололся, машину поцарапала. Вот только шашлык Нинин и порадовал, и то, шампурики забыла замочить.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 10 май 2013 11:17 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
|
ташуля7 Наташ, забей на проблемы, они сами отвалят. ,,Раковые шейки,, у тебя отдично выглядят на ломтике хлеба, я тоже их из минтая сбацала, и даже очень понравились. Шашлычки вааще образцово-показательные получились!
Ирушенька Ох какую ты башенку сваяла, ммм........!!!!
Хироко Рулет супер яркий, действительно можно приравнять к салюту.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 10 май 2013 11:37 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Сегодня я выдала салат ,,Раковые шейки,, http://www.povarenok.ru/recipes/show/21058/#dopphotos и почему я раньше не знала, что так просто и вкусно можно приготовить его??? ООоооочень понравился! Делала из минтая (хоть бы Света мисс это не узнала) просто другой рыбы приличной не нашла, благо, что минтай попался можно сказать ,,отличного качества,, не высохший, а довольно мясистый и получилось супер вкусно. Варила рыбу с пучком укропа, а вот саму зелень укропа забыла порезать в салат, ворона..... Иринка, спасибо большое!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 10 май 2013 12:03 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 10 май 2013 12:08 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
ИрушенькаИрочка, забавно у тебя салатик выглядит. Сам такой в полосочку на скатерке в клеточку!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
