ВСЕМ ПРИВЕТ!!! Примите прогульщицу Я что-то совсем обленилась готовить вместе с вами, но все просматриваю регулярно и восхищаюсь вашими отчетами, ВСЕ КРАСИВО! ВКУСНО! АППЕТИТНО!
Кое что утащила в КК, а пока с маленьким отчетом по утреннему кофе
http://www.povarenok.ru/recipes/show/90122/#dopphotos
Я не большой кофеман, но иногда люблю кофе с молоком, а шоколад белый обожаю)) Этот кофе мне очень понравился! Спасибо Ирине и Людочке за выбор!

И потрясающий десерт "Творожный десерт с белым шоколадом" от Ирочки (Ирушенька ).
Очень вкусный десерт, пока не могу сказать, что нежный, т.к. таким он у меня не получился, а ведь должен был...Не пойму где этот смайл, где можно побиться в истерике.?.Итак с самого начала...
Купила я творог самый "жирнючий", который нашла , домашний. Шоколадку, тоже самую вкусную, Милку с фундуком. Поставила шоколад в микроволновку, дождалась когда станет мягким , не перемешивая и оставила его там. Начала взбивать творог с желатином , а он гад не взбивается в однородную массу , а остался мелкими крупинками. Достаю шоколад, а он мало того. что пригорел немного, так еще и сново высох и при перемешивании тоже превратился в крупинки. Решила я быстренько все разложить по кружкам и скушать пока муж не приехал ,и не увидел как я продукты порчу. Но его получилось слишком много , делала двойную порцию, что бы всем хватило. Муж был рад, что я не схомячила все сама. Ирочке спасибо огромное за доставленое мне удовольствие, при утилизации как мне сначала показалось испорченых продуктов.

Здравствуйте всем! Соскучилась ужасно, но времени не хватает катастрофически и хотя готовлю (даже фото по прошлым неделям есть), но вот никак не могу найти время чтобы сесть и все оформить-поблагодарить - отчитаться вобщем. Люда, тебе отдельное огромное спасибо за твою работу и подбор не побоюсь этого слова шикарного меню в неделе за неделей. Честно постараюсь исправится, не сачковать и хотя бы по пару строк отписываться. Пока же отчитаюсь по давно опробованным и любимым рецептам:
Суп "Кололак"
Изначально заинтересовало сочетание пшено-рис. Но играться с начинкой не было никакой возможности, а в комментариях прочитала что можно перемешать, так что в фарш добавила как пшено, так и саму начинку и уже в таком виде формировала фрикадельки. Остальное по рецепту. В результате дети за фрикадельки просто боролись и даже еще съев приготовленный суп заказали его опять.

Ну и куда же я без выпечки. Малиновый пирог со штрейзелем Олиным рецептам всегда доверяю полностью. Вот и в этот раз очень понравился пирог: нежное, довольно нейтральное по вкусу тесто, сладкий и хрустящий штрейзель, кислнка и сочность малины - просто идеальное сочетание. Единственное не угадала с формой, она оказалась немного маловата, поэтому пирог получился очень высокий, но нижний слой из-за этого мало поднялся. Зато в полном восторге от штрейзеля.

Венгерский рыбный паприкаш от kapustka (Дашеньки)
очень-очень,ну просто обалденно вкусно и легко .подавала выкладывая на питу(лепёшка арабская такая),сок в неё впитывался, и было хорошо!
спасибо за рецепт

Картофельный салат от Begum(Мариночки)

ВКУСНО, обалденно, очень интересный вкус уж насколько я не люблю укроп, но тут он был очень к месту.
спасибо за рецепт

Как и обещала, принесла вам отчёт, даже два! Вот только выйти в эфир вчера вечером, мне не удалось, а по какой причине, напишу ниже.
Сначала по "Домашней ряженке" http://www.povarenok.ru/recipes/show/39190/ скажу пару слов. Сразу оговорюсь, что такой густой консистенции ряженки, как у Лены на фото, у меня, почему-то не получилось. Хотя готовила я всё строго по рецепту: оставила ряженку сквашивать на три часа, затем отправила её в холодильник и ушла на работу, в предвкушении, что придя домой, можно будет снимать пробу! Но нет! Ряженка стала чуть гуще молока. Я поняла, что времени для сквашивания прошло недостаточно и решила оставить кастрюлю с содержимым на кухне на целую ночь. Честно говоря, переживала, чтобы ряженка не отслоилась, но ничего такого с ней не произошло. И только к десяти часам утра, её консистенция стала несколько плотнее, но всё равно, такой структуры, как у Автора я не добилась. Теперь о вкусе: после добавления к молоку, смеси ряженки с мукой, явно ощущалась ореховая нотка, но в процессе выстаивания, вкус несколько изменился, стал чуть сладковатым. Теперь о том, что меня смутило? Первое - мука оседает на дне ёмкости, а если ряженку перемешать, перед тем, как пить, что я и сделала, то на языке ощущаются мельчайшие частички этой самой муки - это второй момент. Не смертельно, конечно же, но мне не совсем понравилось. Хотя муж пил ряженку с превеликим удовольствием и ничего такого не заметил. Наверное это я такая придирчивая, по той простой причине, что вспоминая ряженку, которую готовила нам бабуля, у меня возникали совсем иные ощущения. Поэтому, если вы надумаете готовить этот напиток, учтите мои рассуждения. Анализируя свои возможные просчёты, я думаю, что огромное значение имеет температурный режим в помещении, хотя у нас солнечная сторона и на кухне +24.



Вот такая тягучая и не очень густая ряженка у меня получилась.

Девочки, сколько всего вкусного наготовили!!!Вот и я первый раз как в первый класс.

Куриная грудка, тушенная с сухофруктами http://www.povarenok.ru/recipes/show/92393/
Наинежнейшее мяско, пропитанное ароматом разных фруктов.


Куриные котлетки с вином http://www.povarenok.ru/recipes/show/27436/
Вкусненьки и нежненькие котлетки готовились уже не один раз.


Куриный суп со свеклой и щавелем http://www.povarenok.ru/recipes/show/87643/
Люблю такое сочетание. Очень вкусно!